توت فرنگی کردستان 1725 871 0918

توت فرنگي يكي از محصولات با ارزش باغي است که عمر قفسه اي بسيار کوتاهي دارد. در اين پژوهش تاثير تيمار كلريد کلسيم بر بهبود عمر قفسه اي توت فرنگي رقم کردستان مورد بررسي قرار گرفت. بوته هاي توت فرنگي رقم کردستان، در دفعات مختلف (يکبار، دوبار و سه بار) و با غلظت هاي مختلف کلريد کلسيم (صفر، 0.3 و 0.5 درصد) محلول پاشي گرديدند. سپس ميوه هاي هم اندازه و هم رنگ (با قرمز شدگي حدود 75% براي هر ميوه) برداشت شده و برخي صفات شامل مواد جامد محلول كل، اسيديته كل، pH، سفتي بافت ميوه، مقدار آنتوسيانين، ميزان ماده خشك، مقدار كلسيم ميوه و ميزان وقوع پوسيدگي در ميوه ها اندازه گيري و مورد ارزيابي قرار گرفت. نتايج نشان داد که دوبار و سه بار محلول پاشي با غلظت هاي 0.3 و 0.5 درصد کلريدکلسيم، درصد پوسيدگي ميوه ها را به طور معني داري کاهش داد و در افزايش ماندگاري موثر بود. محلول پاشي با كلريدكلسيم تاثير اندكي بر ساير صفات مورد ارزيابي داشت. تكرار محلول پاشي در غلظت هاي مورد اشاره از کلريد کلسيم بر كاهش درصد پوسيدگي ميوه ها اثر معني داري داشت ولي بر ساير صفات تاثير معني داري مشاهده نگرديد.